Gestión personalizada de la deglución en centros residenciales conforme a la escala IDDSI

Disfagia

El curso de disfagia está diseñado para mejorar el manejo de esta condición en centros residenciales mediante un enfoque centrado en la persona, abordando desde el conocimiento del mecanismo de la deglución, alertas diarias, dietas adaptadas, uso práctico de recursos, hasta la aplicación de la escala estandarizada IDDSI, tipos de espesantes y adaptaciones del entorno para la alimentación, incluyendo prácticas sobre consistencias y texturas según medidas IDDSI.

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    Objetivos del curso

    Comprende las fases del proceso y los puntos críticos donde surge la disfagia.

    Aprende a reconocer signos de aspiración, tos o cambios en la voz durante la ingesta.

    Aplica la escala IDDSI para seleccionar espesantes y consistencias según las necesidades individuales.

    Utiliza jeringas, mezcladores y adaptadores para garantizar un servicio eficiente y seguro.

    Organiza el espacio, la silla y la supervisión para facilitar la autonomía y prevenir accidentes.